आप इन 3-Steps से असली और नकली पनीर के बीच का फर्क तुरंत पहचान सकते हैं.
भारतीय किचन में पनीर खाने काअहम हिस्सा होता है. ऐसे में बाजार में नकली पनीर की भरमार है.असली पनीर का रंग हल्का पीला, बनावट दानेदार और गंध में दूध की स्मैल आती है. वहीं नकली पनीर में चिकनाहट फील होगी.कटोरे में पानी डालकर पनीर का छोटा टुकड़ा डालें. अगर ये पानी में तैरने लगे तो ये नकली पनीर का संकेत है. वहीं असली पनीर तुरंत डूब जाता है.असली पनीर आग पर आते ही धीरे धीरे सूखने लगता है. वहीं स्टार्च मिला पनीर पैन पर पिघलने लगेगा.वहीं नकली पनीर में मौजूद रसायनों से एलर्जी भी हो सकती है.
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