सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है. ऐसे में बदलते मौसम के साथ-साथ हमारी दिनचर्या भी तेजी से बदलने लगती है. इस मौसम में इम्यूनिटी कमजोर होने की वजह से कई प्रकार के संक्रमण शरीर को जकड़ लेते हैं. ऐसे में हमें हेल्दी चीजों का सेवन करना चाहिए.
सर्दी के मौसम में गुड़ का सेवन बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि यह शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है. गुड़ और घी मिलाकर खाने से सर्दी में जोड़ों के दर्द से आराम मिलता है. आयुर्वेदिक डॉक्टर राकेश शर्मा ने लोकल 18 को बताया कि गुड़-अदरक की चाय गले की खराश और ठंडक में राहत देती है. यह ठंड के प्रभाव को कम करता है और सर्दी से बचाव करता है. डॉक्टर ने आगे बताया कि अगर अपनी दिनचर्या में इसे सीमित मात्रा में शामिल करते हैं, तो सर्दी में सेहत बेहतर बनी रहेगी.
गुड़ को अदरक, तुलसी या हल्दी के साथ मिलाकर खाने से गले की खराश और बंद नाक से आराम मिलता है और यह बलगम को साफ करने में मदद करता है. गुड़ का भारतीय संस्कृति और धार्मिक कार्यों में विशेष महत्व है. इसे शुभता और पवित्रता का प्रतीक माना जाता है. पूजा और हवन के दौरान गुड़ का उपयोग किया जाता है. यह शुद्धता और मिठास का प्रतीक है. गुड़ और चावल को “शगुन” के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. पितृ पक्ष के दौरान गुड़ का उपयोग श्राद्ध कर्म और तर्पण में किया जाता है.
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