झारखंड में एक ड्रिंक बहुत फेमस है. खासकर गर्मी के मौसम में इसे शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए लोग पीते हैं. इसके साथ ही यह दिमाग को भी ठंडा रखता है. आदिवासियों की यह फेवरेट ड्रिंक है. (रिपोर्ट- शिखा श्रेया/रांची)
झारखंड में हड़िया बहुत फेमस ड्रिंक है. आदिवासी व्यंजन बनाने में एक्सपर्ट शालिनी बताती हैं कि हड़िया को चावल और एक जड़ी बूटी से तैयार किया जाता है, जिसका नाम है रानू. इसे जंगली जड़ी चैली कंदा की जड़ से निकाला जाता है. इसके बाद इसे अरवा चावल में कूटकर मिलाया जाता है और उसकी गोलियां तैयार की जाती हैं. सबसे पहले चावल को पकाया जाता है और पकने के बाद उसे ठंडा कर लेना होता है. फिर चावल में तैयार की गई रानू की गोलियां मिलाई जाती हैं. इसके बाद इसे सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है.
बाजारों में यह खूब बिकती है और आदिवासियों द्वारा खूब पसंद की जाती है. साथ ही, रांची के लोकल लोग भी इसे बड़े चाव से पीते हैं. क्योंकि यह प्रोटीन, फाइबर और कॉलेजन का काफी अच्छा सोर्स माना जाता है. रांची के आयुर्वेदिक डॉक्टर वीके पांडे बताते हैं कि आजकल लोग हड़िया में नशीले पदार्थ मिलाकर नशे के रूप में सेवन करते हैं. लेकिन अगर आप इसे ओरिजिनल फॉर्म में पीते हैं, तो यह काफी फायदेमंद है.
हड़िया लोकल बियर हड़िया कैसे बनाएं आदिवासियों की लोकल बियर Hadiya Local Beer Hadiya Ke Fayde Ranchi News Ranchi News In Hindi Ranchi News Today Ranchi City News Ranchi Local News Ranchi Hindi News Ranchi Latest News Ranchi Samachar Jharkhand News Jharkhand News In Hindi News In Hindi रांची न्यूज रांची समाचार हिंदी में रांची न्यूज टुडे रांची सिटी न्यूज रांची स्थानीय समाचार रांची हिंदी समाचार रांची ताजा खबर रांची समाचार हिंदी में समाचार झारखंड समाचार झारखंड न्यूज
इंडिया ताज़ा खबर, इंडिया मुख्य बातें
Similar News:आप इससे मिलती-जुलती खबरें भी पढ़ सकते हैं जिन्हें हमने अन्य समाचार स्रोतों से एकत्र किया है।
इस हार्मोन का लेवल बढ़ने से मिलेगी खुशी की डोज, मेंटल हेल्थ भी रहेगी दुरुस्तक्या आप जानते हैं कि दिमाग में सेरोटोनिन हार्मोन का लेवल बढ़ने से इंसान को खुशी का अनुभव होता है, जिससे उसका मानसिक स्वास्थ्य भी ठीक रहता है.
और पढो »
चाय में चुटकी भर नमक मिलाकर पीने से मिलते हैं चौंका देने वाले फायदेचाय में चुटकी भर नमक मिलाकर पीने से मिलते हैं चौंका देने वाले फायदे
और पढो »
रोजाना धनिया पत्ती का जूस पीने से मिल सकते हैं गजब के फायदे!रोजाना धनिया पत्ती का जूस पीने से मिल सकते हैं गजब के फायदे!
और पढो »
क्या डायबिटीज के मरीज तरबूज खा सकते हैं? पानी से भरे इस फल को खाने से ब्लड शुगर पर कैसा पड़ता है असर, यहां जानेंहेल्थ एक्सपर्ट्स मधुमेह यानी डायबिटीज रोगियों को किसी भी चीज के सेवन से पहले उससे जुड़े फायदे-नुकसान और उस खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स जांच लेने की सलाह देते हैं।
और पढो »
How To Increase Brain Power: सुबह उठकर ये 6 आसान काम करें, AI से तेज दौड़ने लगेगा दिमागसुबह की अच्छी आदतें न केवल आपके दिन की शुरुआत को बेहतर बना सकती हैं बल्कि आपके दिमाग और याददाश्त को भी बढ़ा सकती हैं।
और पढो »