ऐसे कई बीज हैं जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद साबित होते हैं. इन बीजों को खाने पर शरीर को ऊर्जा भी मिलती है.
ऐसे कई बीज हैं जिनके सेवन से शरीर को विटामिन, प्रोटीन, खनिज और फाइबर समेत कई पोषक तत्व मिलते हैं. इन बीजों को स्नैक्स की तरह खाया जा सकता है. चिया सीड्स शरीर को ऊर्जा देते हैं. इन बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स की भरपूर मात्रा होती है. इनमें फाइबर, प्रोटीन और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं. सेहत के लिए कद्दू के बीज भी बेहद अच्छे होते हैं. इन बीजों में जिंक, मैग्नीशियम और आयरन समेत कई एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं. इन बीजों से पाचन और दिल की सेहत अच्छी रहती है.
इनमें पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को दूर रखते हैं. इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं. सूरजमुखी के बीज भी खाए जा सकते हैं. इन बीजों में विटामिन ई होता है जो सेल्स को प्रोटेक्ट करता है. सूरजमुखी के बीज प्रोटीन, फाइबर और विटामिन के भी अच्छे स्त्रोत हैं. अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भरपूर होते हैं. इन बीजों में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो डाइजेस्टिव हेल्थ को अच्छा रखती हैं.
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