इस इजी रेसिपी से घर पर ही बना लें होटल जैसा मूंगलेट, प्रोटीन से भरपूर ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट
इस इजी रेसिपी से बनाए मूंगलेट , प्रोटीन से भरपूर ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट Image credit: Pexelsअक्सर लोग इसे बाजार जाकर या होटल में खाते है, लेकिन आज हम आपको मूंगलेट की इजी रेसिपी बताएंगे. इस इजी रेसिपी से आप घर बैठे है आसानी से मूंगलेट बना सकते हैं और अपने ब्रेकफास्ट में इस डिश को ऐड कर सकते हैं. मूंगलेट बनाने के लिए मूंग दाल को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें और फिर पानी निकाल कर ब्लेंडर में डालें. गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें.
पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें. नमक, हींग और अमचूर पाउडर डालें. अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनियां डाल दीजिए. बैटर तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं. कुछ मिनटों तक फेंटते रहें जब तक कि बैटर थोड़ा झागदार न दिखने लगे.एक छोटे पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें. बैटर का आधा हिस्सा पैन में डालें और कुछ मिनट तक पकने दें. सुनिश्चित करें कि पैन छोटा हो और बैटर एक मोटी परत बना ले. इसे दूसरी तरफ पलटें और क्रिस्पी होने तक पकाएं.
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