इस जेल का खाना होटल के लंच-डिनर से कम नहीं, खाद्य विभाग से जेल रसोई को मिला क्वालिटी सर्टिफिकेट

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इस जेल का खाना होटल के लंच-डिनर से कम नहीं, खाद्य विभाग से जेल रसोई को मिला क्वालिटी सर्टिफिकेट
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जिला कारागार में आटा गूंथने की मशीन के साथ ऑटोमैटिक रोटी मेकर लगाए गए हैं. तेल मसाले भी ब्रांडेड उपयोग किए जाते हैं

अंजू प्रजापति/रामपुर: रामपुर जिला कारागार में किसी बड़े होटल में होने का एहसास होना लाजिमी है. जी हां जिला जेल का खाना कैदियों के लिए होटल के डिश से कम नहीं है. यहां हाइजीनिक यानी साफ सुथरा और क्वॉलिटी वाला भोजन बंदियों को खिलाया जा रहा है. यही कारण है कि रामपुर जिला कारागार प्रदेश की चुनिंदा ऐसी जिला जेल बन गई है, जो बंदियो को मेन्यू के हिसाब से साफ सुथरा खाना खिलाने व रसोई की गुणवत्ता के लिए एफएसएसएआई प्रमाण पत्र से नवाजा गया है. अमूमन बेकार भोजन की तुलना लोग जेल के खाने से करते है.

भारत सरकार की संस्था फ़ूड सेफ्टी एंड स्टेंडर्डस अथारिटी ऑफ इंडिया के मानकों पर खरा उतरने पर जेल की रसोई को ईंट राइट कैम्पस घोषित किया गया. ऑटोमैटिक रोटी मेकर . खाना बनाते समय बंदियों की कुकिंग टीम भोजन की स्वच्छता के लिये साफ-स्वच्छ एप्रेन, मास्क फुल स्लीव ग्लब्स एव कैप पहनकर खाना बनाती है. मास्क भी पहनने से रोग फैलने का खतरा शून्य हो जाता है. कैदियों की थाली में परोसे जाने तक खाना बिल्कुल गरम रहता है.

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