सारण जिले के दरियापुर प्रखंड के खानपुर निवासी अखिलेश सिंह ने एक विशेष सब्जी की खेती करके सभी का ध्यान आकर्षित किया है. उन्होंने अपने 12 कट्ठा खेत में कुंदरी की खेती की है, जिसे एक बार लगाने के बाद दो साल से फलन होता आ रहा है.
ढकाऊ पद्धति के तहत बीजों के अंकुरण के दौरान भूमि में पर्याप्त नमी बनाए रखी जाती है, जिससे बाहरी रोग और कीट फसलों को नुकसान नहीं पहुंचा पाते हैं. इस तकनीक से समय से पहले ही फसलों का उत्पादन शुरू हो जाता है, जिससे किसान बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं. फर्रुखाबाद के कमालगंज विकास खंड के कंधरापुर निवासी किसान शिवनंदन ने Local18 को बताया पहले सब्जियों की फसलों में उन्हें बड़ा नुकसान उठाना पड़ता था. लेकिन अब बीस वर्षों से अपने खेतों में ढकाऊ पद्धति का सफल प्रयोग कर रहे हैं.
वर्तमान में गोभी और पत्ता गोभी जैसी सब्जियां साठ रुपये प्रति किलो की दर से बिक रही हैं, और किसान इस फसल पर केवल दो हजार रुपये की लागत लगाकर सत्तर से अस्सी हजार रुपये तक की कमाई कर रहे हैं. शिवनंदन ने कहा पहले खेत को समतल करते हैं और फिर दो मीटर की दूरी पर क्यारियां बनाते हैं. इसके बाद, पॉलिथिन को पाइप की सहायता से तंबू के आकार में शेड बनाते हैं और इसके नीचे सब्जियों के बीजों को रोपते हैं. यह पद्धति विशेष रूप से विपरीत मौसम में सब्जियों और पत्तेदार फसलों को तैयार करने के लिए उपयोगी है.
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