बाराबंकी जिले के किसान पारंपरिक फसलों की बजाय नकदी फसलों की ओर बढ़ रहे हैं. ऐसे में आज हम आपको हरी मिर्च की खेती के बारे में बताएंगे जो कि, एक प्रमुख नकदी फसल है. बाजार में इसकी मांग साल भर बनी रहती है. मिर्च की अच्छी पैदावार के लिए उपजाऊ जमीन और प्रभावी जल निकास की व्यवस्था आवश्यक है.
बाराबंकी के बेरहरा गांव के किसान अमन ने हरी मिर्च की खेती से बंपर मुनाफा कमाया है. वह आधे एकड़ में मिर्च की खेती कर एक सीजन में डेढ़ लाख रुपए तक कमाते हैं, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार हुआ है. अमन खरीफ सीजन में हरी मिर्च की खेती करते हैं क्योंकि इस समय मिर्च की मांग अधिक होती है. हालांकि, इस मौसम में बारिश की वजह से फसल सड़ने का खतरा बढ़ जाता है, फिर भी ज्यादा मांग के कारण मुनाफा अच्छा होता है.
अमन ने लोकल 18 को बताया कि एक बीघा में हरी मिर्च की खेती करने पर 10,000 से 15,000 रुपए का खर्च आता है, जबकि बिक्री से लगभग डेढ़ लाख रुपए तक का लाभ होता है. वर्तमान में मिर्च की कीमत 40 से 50 रुपए प्रति किलो है, जो लाभ को बढ़ाता है. मिर्च की खेती की प्रक्रिया में पहले खेत की जुताई की जाती है, फिर नाली बनाकर पौधों को लगाया जाता है. पौधों की निराई, गुड़ाई और पानी देने के बाद, पौधे 1-1.5 महीने में फलने लगते हैं, जिसे मंडियों में बेचा जाता है.
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