Chaulai Saag for Blood: साग में सेहत का खजाना छुपा होता है. लेकिन कुछ साग तो बेहद कमाल के होते हैं. चौलाई का साग ऐसा ही साग है जिसमें कई बीमारियों के जोखिम को कम करने की शक्ति है. कई स्टडी में यह साबित हो चुका है कि चौलाई के साग में कई तरह के पावरफुल कंपाउड पाए जाते हैं जो कई बीमारियों के लिए दुश्मन से कम नहीं है.
Chaulai Saag for Blood:हम कई चीजों को बेहद मामूली समझकर उसे नजरअंदाज कर देते हैं लेकिन इनमें से कई चीजें ऐसी होती हैं जिनमें हीरा जैसा गुण छुपा होता है. बहुत से लोग साग का सेवन करते हैं. साग भी सेहत के लिए हीरा से कम नहीं है पर कुछ साग वाकई हीरे से भी ज्यदा गुणी होते हैं. अमरांथ का साग या चौलाई का साग इन्ही में से एक है. चौलाई के साग को कई नामों से पुकारा जाता है. इसे अरई-कीरई, पिगवीड जैसे नामों से भी जाना जाता है. चौलाई साग विटामिन, मिनिरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्वों का कारखाना है.
इसके साथ ही इसमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी होता है जो हार्ट के सेल्स में इंफ्लामेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को नहीं होने देता है जिसके कारण हार्ट मजबूत बना रहता है. खून को बनाने में मददगार-चौलाई साग में पावरफुल आयरन होता है. आयरन खून को बनाने के लिए जाना जाता है. आयरन के कारण ही शरीर में हीमोग्लोबिन बनता है जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन को पहुंचाता है. चौलाई साग शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को तेज करता है जिसके कारण शरीर में कमजोरी और थकान नहीं होता. चौलाई साग के कारण एनीमिया की बीमारी नहीं होती.
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