Ivy Gourd Benefits: यह ऐसी सब्जी है जो बाजार में भी एक कोने में पड़ी हुई रहती है. अधिकांश लोग इस सब्जी को पसंद नहीं करते लेकिन इसकी पत्तियों में भी बड़ी जान है. इसकी पत्तियों से ब्लड शुगर और कैंसर तक की बीमारी के जोखिम को कम किया जा सकता है.
Ivy Gourd Benefits : छोटी सी उंगली के साइज की यह सब्जी है. यह देखने में परबल का छोटा रूप है. आमतौर पर इस सब्जी को अधिकांश लोग पसंद नहीं करते. बाजार में जब आप जाएंगे तो यह कोने में पड़ी मिलेगी. इससे पहले कि आप ज्यादा दिमाग लगाएं, आपको बता दूं कि इस सब्जी का नाम कुंदरू है. आंध्र प्रदेश में इसे दोंदाकाया कहा जाता है. केरल में इसे कोवाक्का कहा जाता है और महाराष्ट्र में इसे पोरियल बोला जाता है. हाल के सालों में हुई रिसर्च के बाद कुंदरू अब औषधीय सब्जी बनती जा रही है.
हालांकि ऐसा डॉक्टरों की सलाह से ही करना चाहिए. 3. ब्लड शुगर को कंट्रोल करता-कुंदरू की पत्तियों का सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए रामबाण साबित हो सकता है. रिसर्च में यह भी पाया गया है कि कुंदरू की पत्तियों में ब्लड शुगर को कंट्रोल करने की क्षमता होती है. अगर सुबह-सुबह कुंदरू की पत्तियों को चबा लिया जाए तो पूरा दिन ब्लड शुगर कंट्रोल हो सकता है. 4. पाचन में जबरदस्त-कुंदरू में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है. इसलिए कुंदरू पेट संबंधी कई तरह की परेशानियों को कम कर सकती है.
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