Eat less salt, but don’t give it up completely : खाने में ज़ायका लाने वाला नमक (Salt) हमारी सेहत के लिए जरूरी है, लेकिन इसकी ज्यादा मात्रा भी खतरनाक है. खासकर दिल की सेहत (Salt harmful for heart के लिए तो बहुत नुकसानदेय है.
Eat less salt, but don’t give it up completely : हमारे खाने का स्वाद बढ़ाने वाला नमक सेहत के लिए जरूरी तो है, लेकिन इसकी ज्यादा मात्रा खतरनाक भी हो सकती है. खासकर दिल की सेहत के लिए तो नमक का ज्यादा सेवन बहुत नुकसानदेह है. पिछले साल, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने बताया था कि ज्यादा नमक दुनियाभर में बीमारी और मौत का एक बड़ा कारण है. हालांकि, शरीर के लिए थोड़ा नमक जरूरी होता है.
डॉक्टर प्रभात रंजन सिन्हा का कहना है कि, “किडनी शरीर में नमक की मात्रा को कंट्रोल करती है, इसलिए शरीर को एक सीमित मात्रा में नमक की जरूरत होती है.” विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, रोजाना पांच ग्राम नमक खाना ठीक है. लेकिन, इससे कम नमक खाने से कोमा जैसी गंभीर बीमारी भी हो सकती है. Eat less salt, but don’t give it up completely, know why! कम नमक खाने से हाइपोनेट्रेमिया नाम की बीमारी हो सकती है अगर शरीर में नमक की कमी हो जाए, तो किडनी नमक जमा करने लगती है.
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