मूंगफली में फायदे की अहम बात यह है कि इसमें तेल की मात्रा सरसों से ज्यादा होती है। मूंगफली में तेल 44% होता है, जबकि सरसों में 32% ही होता है। इस बारे में किसान बताते हैं कि जो किसान मूंगफली खेती करते हैं, वे साल में तीन फसल भी ले लेते हैं।
दीप सिंह, लखनऊ: गरीबों का बादाम कही जाने वाली मूंगफली अब यूपी के किसानों के लिए मुनाफे का सौदा बन रही है। यही वजह है कि वे इसकी खूब बोआई कर रहे हैं। किसानों ने पिछले साल तय सरकारी लक्ष्य के मुकाबले 178% बोआई की थी। इस साल यह रकबा 200% से भी ज्यादा हो गया है। इसकी वजह है कि मूंगफली की खेती में लागत कम होती है और फसल मुनाफा ज्यादा दे रही है। वहीं, रबी के सीजन में तिलहन की फसल कम लागत में मिल जाती है।यूपी में पिछले साल मूंगफली के लिए सरकार ने 1,25,000 हेक्टेअर में बोआई का लक्ष्य तय किया था।...
इस बारे में किसान नेता हरिनाम वर्मा बताते हैं कि जो किसान मूंगफली खेती करते हैं, वे साल में तीन फसल भी ले लेते हैं। आलू की खोदाई के बाद मक्का बो देते हैं। उसके बाद जुलाई में मक्के की फसल के बाद मूंगफली कर लेते हैं। नवंबर तक इसकी खोदाई के बाद फिर खेत आलू के लिए तैयार हो जाता है।क्या है लागत और मुनाफे का गणित?रबी के सीजन में सरसों तिलहन की मुख्य फसल है, जिसकी खेती किसान पारंपरिक तौर करते आ रहे हैं। इसकी कम लागत और ज्यादा मुनाफा है। मूंगफली और सरसों की तुलना की जाए तो मूंगफली में फायदा सरसों से भी...
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