एक्ट्रेस करिश्मा तन्ना ने कोकोनट शेल का इस्तेमाल करके इडली पकाकर सोशल मीडिया पर सनसनी फैला दी है। इस अनोखे तरीके से इडली पकाने के फायदे और नुकसान पर विशेषज्ञों ने अपनी राय रखी है।
इडली एक ऐसी दिश है जो अपनी स्वादिष्टता और स्वास्थ्य लाभ के लिए जानी जाती है। यह दक्षिण भारतीय व्यंजन मूल रूप से है, लेकिन पूरे भारत में इसके प्रशंसक हैं। इडली को आमतौर पर स्टील या एल्युमीनियम के बर्तनों में पकाया जाता है, लेकिन हाल ही में एक्ट्रेस करिश्मा तन्ना ने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया है जिसमें उन्होंने कोकोनट शेल का इस्तेमाल कर इडली पकाई है। यह प्रथा केरल जैसे नारियल उत्पादन वाले क्षेत्रों में आम है, लेकिन अन्य जगहों पर अभी तक यह बहुत आम नहीं है। करिश्मा ने इस वीडियो में
नारियल के खोल से इडली पकाने की पूरी प्रक्रिया दिखाई है, जिसमें उन्होंने पहले खोल को तेल लगाया, फिर बैटर को उसमें रखा और स्टील के बर्तन में पकाया। आखिर में उन्होंने पोड़ी चटनी पाउडर लगाकर इडली का आनंद लिया। मशहूर डाइटीशियन आयुषी यादव ने बताया कि नारियल के खोल का इस्तेमाल खाना पकाने के लिए काफी फायदेमंद है। आयुर्वेद के अनुसार भी, नारियल के खोल से खाना पकाना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है
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