आइए जानते हैं कि कैसे आप असली और नकली मसालों की पहचान कर सकते हैं.
आजकल बाजार में खाने की चीजों में मिलावट आम हो गई है. नकली मसाले न केवल आपके खाने का स्वाद बिगाड़ते हैं बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक हो सकते हैं.असली मसालों का रंग प्राकृतिक होता है और इसमें चमक कम होती है. नकली मसालों में कृत्रिम रंग मिलाए जाते हैं जिससे उनका रंग चमकीला और एक समान होता है.असली मसालों की सुगंध तीव्र और प्राकृतिक होती है. नकली मसालों की सुगंध कृत्रिम और कम समय तक रहने वाली होती है.असली मसाले छूने में रफ होते हैं और उनमें थोड़ी सी नमी होती है.
असली मसालों के दाने एक समान आकार के नहीं होते हैं. नकली मसालों के दाने एक समान आकार के और चमकीले होते हैं.एक चम्मच मसाले को एक गिलास पानी में डालें. असली मसाले पानी में धीरे-धीरे घुलेंगे और पानी का रंग हल्का सा बदल जाएगा. नकली मसाले पानी में जल्दी घुल जाएंगे और पानी का रंग गहरा हो जाएगा.प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है.
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