इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR) ने हाल ही में एक चौंकाने वाली रिपोर्ट जारी की है, जिसमें आमतौर पर रोजमर्रा में इस्तेमाल होने वाले कई फूड्स को अल्ट्रा-प्रोसेस्ड कैटेगरी में रखा गया है.
इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च ने हाल ही में एक चौंकाने वाली रिपोर्ट जारी की है, जिसमें आमतौर पर रोजमर्रा में इस्तेमाल होने वाले कई फूड्स को 'अल्ट्रा-प्रोसेस्ड' कैटेगरी में रखा गया है.OTT This Week
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ICMR की रिपोर्ट के अनुसार, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स वे हैं जिनमें ज्यादा मात्रा में फैट, चीनी और नमक होता है, जबकि इन फूड्स में फाइबर और अन्य पोषक तत्व कम होते हैं. इन फूड्स में कई बार कैमिकल तत्व, प्रिजर्वेटिव्स और एडिटिव्स भी मिलाए जाते हैं ताकि उनका शेल्फ लाइफ बढ़ सके और वे लंबे समय तक ताजे दिखें. इसका नतीजा यह होता है कि ऐसे फूड्स हमारे शरीर में कई सेहत से जुड़ी समस्याएं पैदा कर सकते हैं.
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