काली या सफेद मिर्च, कौन है सेहत के लिए रामबाण
काली मिर्च और सफेद मिर्च दोनों का इस्तेमाल खाने में स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है. दोनों में पोषक तत्व की मात्रा एक दूसरे से काफी अलग है.काली मिर्च पाइपर नाइग्रम का सूखा और कच्चा फल है, जिसे सुखाकर काली मिर्च को तैयार किया जाता है.
वहीं सफेद मिर्च पाइपर नाइग्रम का पका हुआ फल है, जिसे पानी में भिगोकर सफेद मिर्च को तैयार किया जाता है.. इन दोनों के स्वाद में काफी अंतर होता है. सफेद मिर्च थोड़ी कम तीखी होती है, वहीं काली मिर्च सफेद की तुलना में ज्यादा तीखी होती है.इससे हार्ट की समस्या दूर होती है.सफेद मिर्च में मौजूद विटामिन ए आंखों के लिए फायदेमंद होता है.प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी इससे जुड़ा पढ़ें, तो उससे पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
इस खट्टे फल के बीज में हैं कई बेनिफिट्स, सिर दर्द से लेकर फंगल इंफेक्शन तक के लिए है जबरदस्त फायदेमंद
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