Potato Farming Tips: आलू को सब्जियों का राजा माना जाता है. धान की कटाई के साथ रबी सीजन की शुरुआत होती है, जिसमें किसान गेहूं के साथ चना, मटर और सरसों की खेती करते हैं. कुछ किसान आलू की खेती बड़े स्तर पर करते हैं, क्योंकि अक्टूबर माह आलू की बुवाई के लिए सबसे उपयुक्त समय होता है.
हालांकि, कई किसानों को आलू की उन्नत किस्में और सही बुवाई की जानकारी न होने के कारण नुकसान का सामना करना पड़ता है. इसलिए, हम यहां आलू की खेती से जुड़ी कुछ जरूरी बातें बताने जा रहे हैं, जिससे किसानों को किसी प्रकार का नुकसान न हो. आइए, रायबरेली जिले के वरिष्ठ उद्यान निरीक्षक वीरेश कुमार से जानते हैं कि आलू की बुवाई के दौरान किन बातों का विशेष ध्यान रखना चाहिए. अक्टूबर माह आलू की बुवाई के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है. वीरेश कुमार बताते हैं कि किसान धान की कटाई के बाद आलू की बुवाई कर सकते हैं.
यदि बड़े आलू का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें 35-50 ग्राम के टुकड़ों में काट लें. आलू की बुवाई का सही समय क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है. आमतौर पर, उत्तरी भारत में आलू की बुवाई अक्टूबर से नवंबर के बीच की जाती है. बुवाई से पहले बीज को 2-3 दिन खुली हवा में रखने से अंकुरण बेहतर होता है. इसके अलावा, बुवाई से पहले खेत में गोबर या जैविक खाद डालें ताकि मिट्टी की उर्वरता बढ़े.
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