किसान अगर डेयरी का काम करना चाहते हैं और मिल्क प्रोडक्शन बढ़ाना है, तो ये 5 नस्ल की गाय बेहद खास है. कम खर्चे में यह गाय किसानों को ज्यादा फायदा देती है.
साहिवाल गाय की नस्ल बेहद खास और दूध की क्वालिटी के लिए जानी जाती है. किसान अक्सर इसको व्यवसाय के लिए ज्यादा पालते हैं. यह गाय काफी अधिक मात्रा में दूध उत्पादन करती है. जिससे किसानों को काफी फायदा होता है. उत्तर भारत में किसान इसे ज्यादा पालते हैं. यह गाय औसतन 10 से 20 लीटर दूध देती है. पशु चिकित्सक बताते हैं कि, अच्छी तरह से अगर इस गाय की देखभाल की जाए तो ये औसतन 30 से 40 लीटर भी दूध दे सकती है. गिर गाय एक ऐसी नस्ल है जो गाय में सबसे बड़ी मानी जाती है. रोजाना यह 12 से 20 लीटर दूध उत्पाद करती है.
इसे ज्यादा चारे की भी जरूरत नहीं पड़ती है. वहीं पशु चिकित्सा अधिकारी सदर गोरखपुर शिवकुमार वर्मा बताते हैं कि, यह गाय प्रतिदिन 4 से 5 लीटर दूध देती है. छोटे किसानों के लिए काफी लाभदायक होती है. थारपारकर गाय की नस्ल बेहद खास मानी जाती है. भारत में यह सर्वश्रेष्ठ दुधारू गायों में से एक मानी जाति है. इस नस्ल की गाय हर रोज लगभग 12 से 16 लीटर दूध देती है. वहीं इनका वजन औसतन 250 से 300 किलोग्राम होता है. वहीं इनकी कीमत लगभग 50 से 60 हजार रुपए होता है.
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