Difference between Paneer and Tofu: अधिकतर लोग पनीर और टोफू को एक समझ बैठते हैं, लेकिन ये दोनों ही खाद्य पदार्थ अलग-अलग चीजों से बनाई जाती हैं. पनीर जहां दूध से बनता है तो टोफू सोया मिल्क से बनता है. चलिए जानते हैं पनीर और टोफू में अंतर और इनके फायदों के बारे में यहां.
Difference between Paneer and Tofu: दूध से बने कई खाद्य पदार्थ होते हैं, जो बेहद ही पौष्टिक और हेल्दी होते हैं. इनमें पनीर का सेवन खूब किया जाता है. पनीर की ही तरह एक और चीज दिखती है और वह है टोफू .अधिकतर लोगों को पनीर और टोफू में कंफ्यूजन होता है. दरअसल, ये दोनों ही देखने में एक ही जैसे होते हैं. लेकिन, यदि आप सोच रहे हैं की पनीर और टोफू दोनों ही दूध से बनने वाले एक ही प्रोडक्ट हैं तो आप गलत हैं. ये दोनों ही अलग फूड प्रोडक्ट्स हैं और दोनों में मौजूद न्यूट्रिएंट्स भी अलग-अलग होते हैं.
पनीर की तुलना में इसमें कम कैलोरी होती है, इसलिए जिन लोगों को वजन घटाना हो, वे लोग इसका सेवन कर सकते हैं. पनीर और टोफू के फायदे पनीर में कैल्शियम, फॉस्फोरस, प्रोटीन, विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है. जिन लोगों को हड्डियों में दर्द रहता है, जोड़ों की समस्या हो, कैल्शियम की कमी हो, उन्हें पनीर का सेवन हर दिन करना चाहिए. इससे हड्डियों को मजूबती मिलती है. मांसपेशियों में वृद्धि, दांतों की सेहत और पाचन तंत्र में सुधार होता है.
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