गोरखपुर के घंटाघर के मुरब्बे गली में क्रिसमस के केक के लिए खास 5 तरह के मुरब्बे बेचे जाते हैं.
गोरखपुर के घंटाघर के मुरब्बे गली में क्रिसमस के केक के लिए खास 5 तरह के मुरब्बे बेचे जाते हैं. इन मुरब्बों से केक को तैयार करने वाले जॉन बताते हैं कि ये केक को तैयार करने में बेहद उपयोगी होते हैं और केक का टेस्ट आता है. क्रिसमस शुरू होने से पहले ही वह 5 तरह के मुरब्बे तैयार करते हैं, जिसमें संतरा, नींबू, पपीते का पेठा, अदरक का मुरब्बा शामिल हैं. क्रिसमस के केक के लिए ये मुरब्बे खास करके तैयार किए जाते हैं. दिसंबर के पहले हफ्ते से ही इसकी बिक्री शुरू हो जाती है.
क्रिसमस शुरू होने से पहले इसकी खूब डिमांड होती है. यह सभी मुरब्बा 40 रुपए से शुरू होकर 100 तक के होते हैं. क्रिसमस के केक को इन मुरब्बों के मिलने से बेहद शानदार तरीके से तैयार किया जाता है. क्रिसमस में 2 तरह के केक तैयार किए जाते हैं, जिसे वेज और नॉनवेज खाने वाले लोगों के लिए ऑप्शन रहे. साथ ही वह अपने हिसाब से केक खा सकें. एक केक ऐसा होता है, जिसमें अंडे का इस्तेमाल होता है. दूसरे में नहीं, हालांकि मुरब्बों का इस्तेमाल इन दोनों केक को बनाने में किया जाता है. क्रिसमस का केक एक ऐसा चीज है, जिसके बिना क्रिसमस अधूरा है.
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