गरम मसाला भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण मसाला है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है. यह सर्दी-खांसी से राहत, पाचन क्रिया में सुधार, ब्लड शुगर कंट्रोल और दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है. लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन पेट में जलन, बवासीर और एसिडिटी जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है.
हल्का सा गरम मसाला जोड़कर किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ाया जा सकता है, यह वेजिटेरिन और नॉन-वेजिटेरियन दोनों तरह के व्यंजनों में आवश्यक मसाला है. गरम मसाला, दालचीनी, लौंग, इलायची और काली मिर्च जैसे गर्म मसालों का मिश्रण है, जो कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है. अगर आप मसाले के स्तर के प्रति संवेदनशील हैं तो गरम मसाले की क्वालिटी और पर भी विचार करना महत्वपूर्ण है क्योंकि अधिक कैमिकल हो सकते हैं.
किंतु पाचन संबंधी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं. ऐसे में अगर खाने में गरम मसाला डालकर खाते हैं तो डाइजेशन में सुधार हो सकता है. दालचीनी और अन्य मसालों में मौजूद फाइबर के कारण नियमित मल त्याग को बढ़ावा मिलता है.ब्लड शुगर कंट्रोल करेदालचीनी, एक प्रमुख घटक है जो ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल कर सकता है. गरम मसाले में इसकी मौजूदगी हो सकती है, इसलिए कह सकते हैं कि गरम मसाले के सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल हो सकती है.दर्द और सूजनAdvertisementगर्म मसाला में मसालों में सूजनरोधी गुण होते हैं.
HEALTH FOOD SPICES BENEFITS RISKS
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