गर्मी के मौसम में मिलने वाली जंगल जलेबी खाने में जितना स्वादिष्ट होती है.उससे कहीं अधिक हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदा पहुंचती है. यह हमें कई गंभीर बीमारियों से बचाने में कारगर होती है.
रायबरेली: अभी तक आपने मैदा से बनी जलेबी तो खूब खाई होगी. क्योंकि टेढ़ी-मेढ़ी जलेबी खाने में जितना स्वादिष्ट होती है उतनी ही देखने में भी अच्छी लगती है. बच्चे हो या बुजुर्ग… जलेबी सभी को नाश्ते में पसंद होती है. लेकिन आज हम आपको एक ऐसी जलेबी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसका नाम सुनकर आप चौंक जाएंगे. क्योंकि यह दुकान पर नहीं बल्कि जंगलों में पाई जाती है. इसीलिए इसका नाम भी जंगल जलेबी है. दरअसल तो आइए रायबरेली के आयुष चिकित्सक से जानते हैं.
इसका सेवन करने से हमारे स्वास्थ्य को क्या फायदे मिलते हैं? बेहद फायदेमंद आयुष के क्षेत्र में 10 वर्षों का अनुभव रखने वाली रायबरेली के सीएचसी शिवगढ़ की आयुष चिकित्सक डॉ आकांक्षा दीक्षित बताती हैं कि गर्मियों के मौसम में मिलने वाली जंगल जलेबी हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होती है .क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन विटामिन सी , वसा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फास्फोरस ,आयरन, थायमिन ,राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्व पाए जाते है .जो हमारे शरीर को फिट रखने में कारगर होते हैं .
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