'इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च' के मुताबिक स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए कुकिंग और प्रीकुकिंग तकनीक सही होना सबसे आवश्यक है. हल्की सी भी लापरवाही भोजन से न्यूट्रीशन को खत्म कर सकती है.
खुद को स्वस्थ रखने के लिए खानपान सही रखना सबसे ज्यादा आवश्यक है. इसमें थोड़ी सी भी लापरवाही आपको गंभीर रूप से बीमार कर सकती है. कुकिंग के लिए अपनाया गया गलत तरीका भी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. अब इसी को लेकर इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च ने एक गाइडलाइन जारी की है. इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च के मुताबिक, स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए कुकिंग और प्रीकुकिंग तकनीक सही होना सबसे आवश्यक है. कुकवेयर्स का सुरक्षित और प्रैक्टिकल इस्तेमाल भी काफी अहम है.
Advertisement>बॉइलिंग और स्टीमिंग: ये तरीका भोजन में मौजूद वाटर सॉल्यूबल विटामिन्स और मिनरल्स को बचाकर रखता है. साथ ही पकवान तैयार करने में समय भी कम लगता है.>प्रेशर कुकिंग: भोजन को स्टीम के दबाव में जल्दी पकाने के लिए प्रेशर कुकर का इस्तेमाल किया जाता है. इस कुकवेयर में खाना तैयार करने से भोजन में विटामिन और मिनरल्स बने रहते हैं.>फ्राइंग और शैलो फ्राइंग: ये तरीका फूड में फैट को बढ़ा सकता है, जो दिल की बीमारियां होने की एक वजह बन सकता है.
Dietary Guidelines For Indians Pre-Cooking Methods Soaking Blanching Marinating Shubha Ramesh Veena V Phytic Acid Minerals Microbial Load Pesticide Residues Water-Soluble Vitamins Vitamin C Steaming Boiling Pressure Cooking Frying Shallow Frying Microwave Cooking Roasting Grilling Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (Pahs) Advanced Glycation End Products (Ages) Earthen Pots Metal Cookware Stainless Steel Cookware Non-Stick Pans Teflon Granite Stone Cookware खाना बनाने का सही तरीका
इंडिया ताज़ा खबर, इंडिया मुख्य बातें
Similar News:आप इससे मिलती-जुलती खबरें भी पढ़ सकते हैं जिन्हें हमने अन्य समाचार स्रोतों से एकत्र किया है।
शराब से ज्यादा नुकसान पहुंचाता है गलत तरीके से बादाम खानाशराब से ज्यादा नुकसान पहुंचाता है गलत तरीके से बादाम खाना
और पढो »
गलत तरीके से तो बाल नहीं धो रहे आप? हेयर एक्सपर्ट ने बताया शैंपू करने का सही तरीकायदि आप अपने बालों पर केवल शैम्पू और कंडीशनर की एक लेयर लगाते हैं, तो हो सकता है कि आप गलत तरीके से बालों को धो रहे हों. हेयर एक्सपर्ट ने गलती और उसके समाधान को बताया है.
और पढो »
परीक्षा इतनी भी कठिन नहीं होती... IAS ने बताया UPSC के लिए कितना पढ़ना चाहिए, तैयारी के लिए युवाओं को दी ये सलाह IAS ने पोस्ट कर बताया UPSC की तैयारी का तरीका
और पढो »
'केजरीवाल जेल में खा रहे मिठाई और आम...' : डॉक्टर से कंसल्टेशन की अर्जी का ED ने कोर्ट में किया विरोधED ने कहा कि अरविंद केजरीवाल जमानत का आधार बनाने की कोशिश कर रहे हैं.
और पढो »
भारतीय शाकाहारी कर रहे हैं ये एक गलती, ICMR ने भी दी हिदायत, आज से ही खाएं ये चीजेंइंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR) और नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (ICMR-NIN) ने बताया है कि शाकाहारी लोगों को डाइट में किन चीजों को जरूर खाना है.
और पढो »