मेथी पत्तों की कढ़ी, एक टेस्टी और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन, जिसे आप अपने परिवार के साथ आसानी से घर पर बना सकते हैं. यह लेख कढ़ी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और सरल चरणों को बताता है, जिससे आप अपने पति और बच्चों को यह स्वादिष्ट व्यंजन पेश कर सकते हैं.
घर में बनाएं गुजराती स्टाइल में मेथी पत्तों की कढ़ी , उंगलियां चाटते रह जाएंगे पतिदेव\हम लोग लगातार एक ही प्रकार की सब्जियों को खाकर कई बार बोर हो जाते हैं. जिस कारण हमें अलग खाने का मन करता है. अगर आप भी इस सीजन कुछ खाना चाहते हैं तो मेथी के पत्तों की कढ़ी आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. इसे बनाने के लिए दही, हल्दी, बेसन, कच्चा सरसों, अदरक, लहसुन, सरसो का तेल, हींग, धनिया पाउडर, हरे मेथी के पत्ते, हरा मिर्च की आवश्यकता होगी.
सबसे पहले एक कप दही लेना है उसमें 2 चम्मच बेसन और थोड़ी हल्दी डालना है. इसमें 2 कप पानी डालकर सबको अच्छे से मिक्स करके अलग रख लें. उसके बाद कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर अदरक लहसुन का पेस्ट और हींग को अच्छे से डालें.इसके बाद कढ़ाई में मेथी के हरे पत्ते को डालकर अच्छे से मिलाकर भून लें. उसके बाद बगल में रखे बेसन के घोल को मिला लें और धीमी आंच में 15 मिनट तक पकाएं. अब एक खाली पैन में सरसों का तेल, खड़ा सरसो, कश्मीरी लाल मिर्च, हरा प्याज डालकर भून लें. तड़का अच्छे से रेडी होने पर उसे उसमें थोड़ी सी मेथी डाल दें.अब कढ़ी में तड़का डाल दें. इसको अच्छे से मिलाकर थोड़ी देर आंच में गर्म कर दें. पकने के बाद उसको चावल के साथ सर्व करें. यह मेथी कढ़ी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है. जिसको खाने के बाद बच्चे और पति भी हाथ चाटते रह जाएंगे.
मेथी पत्तों की कढ़ी गुजराती स्टाइल रेसिपी खाना पकाना भारत
इंडिया ताज़ा खबर, इंडिया मुख्य बातें
Similar News:आप इससे मिलती-जुलती खबरें भी पढ़ सकते हैं जिन्हें हमने अन्य समाचार स्रोतों से एकत्र किया है।
RRR और अन्य भारतीय फिल्मों का जादूइस लेख में, हम भारतीय सिनेमा की कुछ बेहतरीन और भावनात्मक फिल्मों की दुनिया में जाएंगे।
और पढो »
अवैध अमेरिका से वापस लाए गए 205 भारतीयों में 40 गुजरातीअमेरिका में अवैध रूप से प्रवेश करने वालों पर सख्ती की आंच गुजरात तक महसूस की जा रही है। अमेरिका की तरफ से डिपोर्ट किए गए 205 भारतीयों में 40 गुजराती हैं।
और पढो »
महाकुंभ में मोनालिसा की छोटी बहन हुई वायरल, दंग रह जाएंगे आपप्रयागराज महाकुंभ(Mahakumbh Mela 2025) मेले में कई लोग वायरल हुए, लेकिन इस बीच एक ऐसी लड़की भी वायरल हुई जिसकी चर्चा महाकुंभ से शुरू होकर उसके घर यानि की मध्यप्रदेश(Madhyapradesh) तक पहुंची... मध्यप्रदेश का नाम लेते ही जिस तरह आप उस लड़की को पहचान गए हैं ठीक उसी तरह मोनालिसा(Monalisa) की बहन भी अब वायरल हो चुकी है... जी हां...
और पढो »
इमली के पत्ते: आयुर्वेदिक उपचारों में बहुमूल्यइस लेख में इमली के पत्तों के स्वास्थ्य लाभों और आयुर्वेदिक चिकित्सा में उनके उपयोग की विस्तृत जानकारी दी गई है।
और पढो »
प्रियंका चोपड़ा की भाभी ने फैशन में किया बाजी मारप्रियंका चोपड़ा की भाभी नीलम उपाध्याय ने अपनी भतीजी की शादी के संगीत सेरेमनी में एक स्टनिंग लुक flaunted किया है, जिससे प्रियंका का फैशन स्टाइल फीका पड़ गया है।
और पढो »
फरवरी 2025 में 4 ग्रहों का राशि परिवर्तन होगा, मेष और कुंभ राशि वालों के लिए विशेष लाभफरवरी 2025 में 4 ग्रहों का गोचर होगा। बृहस्पति वृषभ, बुध कुंभ और सूर्य कुंभ में जाएंगे। मंगल भी वृषभ राशि में जाएगा। बुध गुरु की राशि मीन में गोचर करेंगे।
और पढो »