धान उत्पादन का प्रमुख केंद्र माने जाने वाले उत्तर प्रदेश के इटावा में अब मक्के की फसल लोकप्रिय हो रही है. मक्के की फसल का कारोबार इस कदर बढ़ा है कि अब मक्के का कारोबार 4,000 करोड़ तक पहुंचने की उम्मीद जताई जा रही है. इस समय मक्के की फसल प्रति क्विंटल 2,300 रुपए के रेट से बिक रही है. मक्के की फसल के लिए किसान बेहद लालायित दिखाई दे रहे हैं.
इटावा के किसानों को मक्के की फसल के जरिये दूसरे अन्य फसलों के मुकाबले बहुत ही अधिक फायदा हो रहा है. इसी फायदे को देखते हुए किसानों ने मक्के की फसल को अपने-अपने खेतों मे उगाना शुरू कर दिया है. किसान मक्के की फसल के जरिये अपने आर्थिक हालात को बेहतर करना चाहते हैं. पहले इटावा के किसान केवल दो फसल ही कर पाया करते थे लेकिन, जब से मक्का की फसल की शुरुआत हुई है तब से इटावा के किसान तीन फसल कर पाते हैं.
विशेष बात यह भी है कि अमेरिका में ही मक्का सबसे ज्यादा खाया जाता है. उसके बाद चीन और ब्राजील में इसका उपयोग करते हैं. मक्का खाने में भारत का स्थान सातवां है. आढ़ती प्रदीप यादव ने Local18 को बताया कि मक्का की पैदावार बढ़ गई. मक्का से बिस्कुट,पापकॉर्न, बच्चों के खाने वाले आइटम बनाये जाते हैं. भारत में मक्का की फसल 1,600 ईसवी के अंत में उगना शुरू हुई और आजकल अधिकतर राज्यों में इसकी खेती की जाती है. विशेष बात यह भी है कि अमेरिका में ही मक्का सबसे ज्यादा खाया जाता है.
Maize Producing States Where Is Most Maize Grown Best Variety Of Maize
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