मार्केट जैसी आलू टिक्की बनाना अगर आपको भी मुश्किल काम लगता है तो आज आप अपनी सोच बदल पाएंगे। यहां हम आपको आलू टिक्की की सबसे आसान और बढ़िया रेसिपी Aloo Tikki Banane Ki Vidhi बताने जा रहे हैं जिसका स्वाद चखने के बाद मेहमान सचमुच उंगलियां चाटते रह जाएंगे और आपकी तारीफ करते भी नहीं रुकेंगे। आइए जानें झटपट इसे बनाने का...
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Crispy Aloo Tikki Recipe : बाजार की चाट खाना किसी पसंद नहीं आता है। शादी-पार्टी में भले ही आप कुछ भी मिस कर दें, लेकिन आलू टिक्की खाने से कोई पीछे नहीं रहता है। ऐसे में, आज हम आपके इसे बनाने की एक ऐसी रेसिपी शेयर कर रहे हैं, जिसे ट्राई करने के बाद आप मार्केट के बजाय इसे घर पर ही बनाना ज्यादा पसंद करेंगे। आलू टिक्की बनाने के लिए सामग्री आलू - 5-6 प्याज - 1, बारीक कटा हुआ हरी मिर्च - 2, बारीक कटी हुई धनिया - 1/2 कप, बारीक कटा हुआ जीरा - 1 चम्मच अमचूर पाउडर - 1/2 चम्मच...
बनाने की विधि सबसे पहले उबले हुए आलू को एक बड़े कटोरे में मैश कर लें। इसके बाद मैश किए हुए आलू में प्याज, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं। सभी चीजों को हाथों से अच्छी तरह मिक्स कर लें और फिर मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बनाकर उन्हें चपटा करें। इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो टिक्कियों को दोनों तरफ सुनहरा होने तक तलें। आखिर में आलू टिक्कियों को चटनी या सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें। नोट: आप टिक्की को तलने के बजाय ग्रिल या ओवन...
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