Vegetarian Chinese Recipes: चाइनीज फूड के इंडियन वर्जन की बात करें तो शेजवान चावल, नूडल्स, सब्जी और पनीर में शानदार स्वादों का फ्यूजन इन इंडो-चाइनीज व्यंजनों को बेहद खास बना देता है.
Chinese Food : हम भारतीय लोग दुनिया के किसी भी देश के व्यंजनों को आजमाने और ठीक लगने पर अपनाने में कोई कोताही नहीं करते हैं. अलग-अलग तरह के मौसम की वजह से विविधताओं से भरे खानपान को लेकर सेहत पर भी ज्यादा जोर नहीं पड़ता. अब जिन लोगों ने चाइनीज फूड या चीन का भोजन खाया है उन्हें पता है कि ये व्यंजन कितने कमाल है. यहां ध्यान रखने वाली एक और बात यह है कि हम पूरी तरह चीन के भोजन के बारे में नहीं, बल्कि उसके भारतीय रूप में ढले होने का जिक्र कर रहे हैं.
पत्ता गोभी, गाजर, हरी प्याज, शिमला मिर्च, अदरक, लहसुन, मक्के का आटा, मैदा वगैरह से बनी इस इंस्टेंट और आसान डिश का आनंद फ्राइड राइस और नूडल्स के साथ लिया जा सकता है.2. वेज फ्राइड राइस सबसे आसान शाकाहारी चीनी व्यंजनों में से एक है फ्राइड राइस. पके हुए चावल में गाजर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, हरे प्याज जैसी ढेर सारी सब्जियां डालें और मसालों का तड़का देकर इसे बेहद स्वादिष्ट बनाएं. यह बहुत जल्दी बन भी जाता है.3.
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