समोसा तो पूरे देश में खाया जाता है, लेकिन आज इसकी कीमत हर जगह बढ़ चुकी है. कहीं 5 रुपये, कहीं 7 रुपये तो कहीं 10 रुपये पीस बिक रहा है. लेकिन, रांची में एक ऐसा समोसा वाला है, जो 22 साल से एक ही रेट पर समोसा बेच रहा है. इनके समोसे जितने स्वादिष्ट हैं, उससे कहीं ज्यादा दिलचस्प इनकी कहानी भी है...
इस समोसे को 22 साल से बेचते आ रहे धुर्वा के रहने वाले मनोज ने बताया कि इतने सालों से मैं यह समोसा बेचते आ रहा हूं. महज 3 घंटे दुकान खोलता हूं. सुबह 11:00 से लेकर दोपहर 2:00 बजे तक. इतनी देर में 1000 पीस समोसे बिक जाते हैं. आगे बताया कि मैं बोलने और सुनने में सक्षम नहीं हूं, इसलिए सोचा कहीं और काम करने से अच्छा है अपने काम को ही आगे बढ़ाया जाए. आज मैं इस काम की बदौलत अपनी बेटी को मास्टर्स कराकर कंपटीशन की तैयारी भी कर रहा हूं. पूरा घर भी चला रहा हूं.
लोग ₹10 में 10 समोसा के साथ हरी और लाल चटनी काफी पसंद करते हैं. दुकान खुलते ही भीड़ लग जाती है. आगे बताया कि मेरे द्वारा बनाए समोसे सस्ते हैं, जितने भी गरीब बच्चे हैं, सभी यहां आकर समोसा खाते हैं. यही कारण है कि मेरी सेल काफी अच्छी हो जाती है. वहीं, हम क्वालिटी से समझौता नहीं करते. एकदम ताजा आलू और तेल का इस्तेमाल करते हैं. कई बच्चे तो यही समोसा खाकर बड़े हुए हैं. समोसे बनाने के काम में मेरी पत्नी मदद करती है. सुबह-सुबह 1000 पीस तक समोसा बनाकर देती है. मैं गरमा गरम छानकर लोगों को परोसता हूं.
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