धान, गेहूं जैसे पारंपरिक फसलों की खेती भारत में अब किसानों के लिए फायदे का सौदा नहीं है. इसी कारण किसानों का खेती से मोहभंग भी हो रहा है.आज हम 5 ऐसी फसलों और सब्जियों की बात कर रहे हैं जिनकी खेती से किसान मालामाल हो सकते हैं.
बलुई और दोमट मिट्टी में होने वाली हल्दी की फसल किसानों को निश्चित रूप से मालामाल बना सकती है. हल्दी की फसल के लिए नरेंद्र 01 का बीज अच्छा माना जाता है. बड़े आसानी से 7 महीने में हल्दी की फसल तैयार होती है. एक बीघा में कम से कम 70 से 80 क्विंटल हल्दी की उपज हो जाती है. अग रहल्दी का मूल्य ₹100 के हिसाब से भी देखें तो किसान 8 लाख का मुनाफा कमा सकते हैं. पर्याप्त नमी के बीच खेत को उपजाऊ बनाकर अगर लौकी की खेती किसान करें तो पैसों की बारिश हो सकती है.
इसमें नर और मादा पौधे अलग-अलग होते हैं, इसलिए 9 नर पौधे के साथ एक मादा पौधे का रोपण जरुर करें, तभी शानदार उपज मिलेगा. किसान अगर परवल की खेती अच्छे से करें तो एक एकड़ में लगभग 50 से 60 क्विंटल उपज मिल सकता है. बाजार में अभी इसकी कीमत 100 रुपए किलो चल रही है. अगर 80 रुपए के हिसाब से भी देखें, तो एक एकड़ में 4,80,000 रुपया किसान कमा सकते हैं. हालांकि सीजन के साथ इसका दाम कम होना शुरू हो जाएगा. टमाटर को अगर नोट छापने की मशीन कहा जाए तो कोई गलत नहीं होगा. टमाटर की खेती में मुनाफा ही मुनाफा है.
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