Sonbhadra eera 32 rice seeds: यह चावल खुशबूदार, हल्की, मुलायम और स्वादिष्ट विशेषताओं के कारण चावल की रानी के रूप में भी जाना जाता है. यह उत्तर प्रदेश के...
रिपोर्ट- अरविंद दुबे सोनभद्र: ऐसे तो यूपी में पूर्वांचल के कई जिले चावल अर्थात धान की खेती के लिए जाने जाते हैं जिसमें कि चंदौली को धान का कटोरा भी कहा जाता है. यूपी के सोनभद्र जिले की बात करें तो यहां के जीरा 32 चावल की अलग पहचान है. पूरे यूपी अन्य राज्यों में भी इसकी डिमांड है. इस चावल को खाने के लिए सबसे बेहतर माना जाता है. रोजाना खाए जाने वाले चावल में ज्यादातर लोग इसे पसंद करते हैं. इसके पीछे की बड़ी वजह है इसका अत्यंत स्वादिष्ट होना. इनके अलावा इस चावल में कई अन्य खूबियां है.
यह उत्तर प्रदेश के चंदौली और वाराणसी जिले में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है लेकिन सोनभद्र का जीरा 32 अधिक पसंद किया जाता है. जीरा 32 गैर-बासमती श्रेणी में बहुत दुर्लभ और सबसे अच्छा चावल है. बेहद पतले चावल यानी की महीन चावल में भी इसे गिना जाता है. Local 18 से खास बातचीत में प्रदेश के जाने-माने किसान और सोनभद्र के लिए कृषि वैज्ञानिक के रूप में पहचान पाने वाले बाबूलाल मौर्य ने बताया की किसी भी फसल का जो उत्पादन होता है तो हर जगह के उत्पादन के कोई न कोई मायने जरूर होते हैं.
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