आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों को जीना मुहाल हो चुका है. क्योंकि जब लोग बाहर काम पर निकलते हैं तो जल्दबाजी में घर का खाना ना खाकर बाहर का खाना खाते हैं, जिससे लोगों को कब्ज, अपच समेत कई पेट की समस्याएं हो जाती है. जिससे उनकी सेहत पर काफी असर देखने को मिलता है.
दरअसल, आज हम बत्तीसा चूर्ण के बारे में बता रहे हैं, जो कि 32 जड़ी-बूटियों से तैयार किया जाता है. चूर्ण बेचने वाले सलीम ने Local18 को बताया कि इस चूर्ण के सेवन से पेट की हर समस्या से छुटकारा मिल सकता है. उन्होंने कहा कि इसे बनाने के लिए जीरा, अजवाइन, सौंप, सनाया की पत्ती, हर्रा, बेड़ा, आंवला, त्रिफला और सात तरह के नमक समेत कई जड़ी बूटियां इस्तेमाल की जाती हैं. तब जाकर तैयार ये चूर्ण होता है. इसे बनने में घंटों समय लगता है. एक बार में पांच से आठ किलो चूर्ण बनाकर तैयार किया जाता है.
सलीम का कहना है कि अगर आप भी बत्तीसा चूर्ण लेने के बारे में सोच रहे हैं, तो बहराइच शहर के कलेक्ट्रेट कचहरी के बाहर ये आपको मिल जाएगा. यहां आपको अनारकली के पास रहने वाले सलीम चूरन वाले मिलेंगे, जो जमीन में कई जड़ी बूटियों को बिछा कर बेचते हैं. बत्तीसा चूर्ण की कीमत की बात करें तो 100 ग्राम ये मात्र 50 रुपये में मिल जाएगा. सलीम ने कहा कि, इस चूर्ण के अलावा, 84 जड़ी बूटियों वाला तेल भी तैयार करते हैं.
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