प्याज के बढ़ते दाम के बीच इसकी खेती का समय आ गया है. इस समय रबी सीजन के प्याज के लिए नर्सरी लगाने का सही वक्त है. रबी मौसम वाले प्याज की खेती के लिए करीब 6 सप्ताह में नर्सरी तैयार हो जाती है.
प्याज के बढ़ते दाम के बीच इसकी खेती का समय आ गया है. इस समय रबी सीजन के प्याज के लिए नर्सरी लगाने का सही वक्त है. रबी मौसम में प्याज की खेती के लिए करीब 6 सप्ताह में नर्सरी तैयार हो जाती है. इसकी रोपाई अक्टूबर-नवंबर से जनवरी तक चलती है.इसके बाद फसल तैयार होने में 110 से 120 दिन का समय लग जाता है. कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार अगर सही दूरी पर इसकी रोपाई करें तो एक हेक्टेयर में करीब पांच लाख पौधे लग सकते हैं. देश में सबसे ज्यादा एरिया में रबी सीजन वाले प्याज की खेती की जाती है.
प्याज ऐसी फसल है, जिसे कई तरह की मिट्टी में उगाया जा सकता है. प्याज की अच्छी उपज पाने के लिए दोमट या बलुई दोमट मिट्टी, जिसमें जीवाश्म पदार्थ की सही मात्रा और जल निकासी की व्यवस्था हो, अच्छी मानी जाती है. इसके साथ ही मिट्टी का पीएच मान सामान्य होना चाहिए.
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