बटेर पालन के फायदे बताते हुए गौतम ने बताया कि बटेर पालन मुर्गी पालन से कम लागत वाला है और 40-45 दिन में बाजार में बिकने लायक हो जाता है.
बटेर पालन करने वाले गौतम ने Local18 को बताया कि बटेर के पालन में मुर्गी के पालन से कम लागत लगती है. यह 40 से 45 दिनों में बाजार में बिकने लायक हो जाती है, बटेर अंडे भी जल्द देती है. एक साल में बटेर 280 से अधिक अंडे देती है. इन्हें रखने के लिए भी बहुत कम जगह की जरुरत होती है. उन्होंने कहा कि इसके अंडे और मांस काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं. इनके पालन से पशुपालकों की आय में भी वृद्धि होगी. बटेर के अंडे में फॉस्फोरस और आयरन की मात्रा अधिक होती है.
शक्तिवर्धक गुणों के कारण इसे काफी पसंद किया जाता है और लोग चाव से खाते हैं. किसान खेती के साथ ही कुछ संख्या में बटेर का पालन कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. देश में सबसे ज्यादा इसका पालन बिहार, झारखंड, छत्तीसगढ़ और उत्तर प्रदेश में होता है. इसके पालन के लिए 10 डिग्री से 30 डिग्री सेल्सियस का तापमान उपयुक्त माना जाता है. बिहार के गया जिले में भी इसका पालन बडे स्तर पर होता है. जिले के परैया प्रखंड क्षेत्र के युवा किसान कुमार गौतम ने लगभग 3 हजार बटेर का पालन कर रखा है और इससे इन्हें अच्छी आमदनी भी हो जाती है. तीन-चार साल पूर्व इन्होंने 500 पीस बटेर का चुजा मंगवाया था और इसका व्यवसाय शुरू किया था. उन्होंने कहा कि उन दिनों एक दिन का चुजा का कीमत 10 रुपया पीस हुआ करता था आज के दिनों में 12 रुपये पीस मिलता है. बडे साइज का बटेर का कीमत 65-70 रुपया है. आज इनके पास 3 हजार से अधिक बटेर उपलब्ध हैं. कोई भी व्यक्ति बटेर या अंडे की खरीदारी करना चाहते है वह इनके मोबाइल नंबर 9546212383 पर संपर्क कर सकते हैं
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