नमक, हल्दी, बेकिंग सोड़ा, पोटेशियम परमैग्नेट (लाल दवा), सिरका या गुनगुने पानी की मदद से फल-सब्जी को अच्छे से साफ किया जा सकता है.
हरिकांत शर्मा/ आगरा: गर्मी के मौसम में हरी भरी सब्जी और सीजनेबल फल हर घर में खाये जाते हैं. लेकिन सावधान हो जाइए कहीं आप भी केमिकल युक्त या अधिक मात्रा में कीटनाशक दवा का इस्तेमाल हुई सब्जी या फिर फल तो नहीं खा रहे हैं. जिससे आपके परिवार की सेहत बिगड़ सकती है. जी हां आगरा खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने आगरा शहर में 41 फल और सब्जी विक्रेताओं पर कार्रवाई की है. इस कार्रवाई में सब्जियों व फलों में केमिकल और कीटनाशक दवाओं के अत्यधिक इस्तेमाल की आशंका है.
अगर इन सैंपल में केमिकल की मिलावट या फिर कीटनाशक दवाओं का अधिक इस्तेमाल, अंदर से लाल करने या फिर मीठा बनाने के लिए किसी भी तरह का कोई कलर या केमिकल की पुष्टि होती है तो आवश्यक कार्रवाई की जाएगी. लोगों की सेहत के साथ कोई खिलवाड़ नहीं होने दिया जाएगा. फल सब्जी इस्तेमाल करने से पहले करें यह काम अक्सर आप लोग सुनते होंगे कि फलों को अंदर से मीठा बनाने, साइज में बड़ा या फिर अच्छा कलर के लिए लोग फलों के भीतर इंजेक्शन से कलर का इस्तेमाल करते हैं. कई बार स्प्रे से कलर करते हैं.
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