सर्दी के मौसम में सेहत को सही रखना बहुत जरूरी है और क्या हो अगर आपको ऐसा कोई सुपरफूड मिल जाए जो न केवल स्वाद में लाजवाब हो, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हो. जी हां, हम बात कर रहे हैं भुने हुए चने की, जो आपकी सेहत का ख्याल रखने के साथ-साथ आपके शरीर को भी फिट बनाए रखने में मदद करता है.
भुना और भिगोया हुआ चना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है, इसमें आयरन, फाइबर, प्रोटीन, कार्ब्स और फॉलेट जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. डॉक्टर जितेंद्र पाल त्रिपाठी ने बताया कि, भुने चने में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रखता है, इससे भूख कंट्रोल में रहती है और वजन घटाने में मदद मिलती है. साथ ही, चना कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है.
चने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण ये डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त होता है. ये ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और सेहत को बेहतर बनाए रखता है. भुने चने में फाइबर की अधिकता पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है, जिससे कब्ज की समस्या दूर होती है और आंतों से जुड़ी परेशानियों का समाधान होता है. सर्दियों के मौसम में भुने चने का सेवन हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है, साथ ही पाचन संबंधी समस्याओं को भी दूर करता है.
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