भारत में मोटे अनाज की मांग बढ़ने से कम कैलोरी और कम वसा वाले स्नैक्स की डिमांड बढ़ी : रिपोर्ट
मुंबई, 11 दिसंबर । बुधवार को जारी एक रिपोर्ट के अनुसार भारत में मोटे अनाज का उपयोग बढ़ने के कारण कम कैलोरी और कम वसा वाले स्नैक्स की मांग में वृद्धि देखने को मिल रही है।
लोगों में हेल्दी नाश्ते को लेकर जागरूकता लगातार बढ़ रही है। इसमें दक्षिण कोरिया का सांस्कृतिक प्रभाव भी दिखा। कोरिया से प्रेरित व्यक्तिगत देखभाल और खाद्य नवाचारों ने लोकप्रियता हासिल की है, जिसमें यूनिक टेक्सचर और प्लेवर पर जोर दिया गया है। एनआईक्यू उपभोक्ता सर्वेक्षण से पता चलता है कि 34 प्रतिशत शहरी उपभोक्ता नए उत्पाद की उपलब्धता को प्राथमिकता देते हैं और 40 प्रतिशत सक्रिय रूप से नवाचार की तलाश करते हैं, तथा वह दावा करते हैं कि वे अन्य लोगों से पहले नए उत्पादों की खरीदारी करते हैं।
नीलसनआईक्यू ने हाल ही में आयोजित एक कार्यक्रम में 2024 ब्रेकथ्रू इनोवेशन अवार्ड के विजेताओं का भी जश्न मनाया, जिसमें उन ब्रांडों को सम्मानित किया गया जिन्होंने बाजार में हलचल मचा दी है और असाधारण नए उत्पाद लॉन्च के साथ उपभोक्ताओं को आकर्षित किया है।
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