यह खबर भरतपुर के मच्छर के पकोड़ों के बारे में है, जिनका नाम और स्वाद दोनों अनोखे हैं। ये पकोड़े बयाना बाजार में बहुत लोकप्रिय हैं और लोग दूर-दूर से उनका स्वाद लेने आते हैं।
आज हम आपको ऐसे पकौड़ो के बारे में बताएंगे जो खाने में तो स्वादिष्ट होते हैं साथ ही उनका नाम भी बड़ा यूनिक है हम बात कर रहे हैं. मच्छर के पकोड़ों की जी हां नाम सुनकर चौंक गए ना यह मच्छर एक व्यक्ति का नाम है जिसके बने हुए पकोड़े भरतपुर के लोगों को काफी अधिक पसंद आते हैं. यह लोग गरमागरम पकोड़े खाने आते है.जिनका मज़ा ही अलग होता है.मच्छर के पकोड़ों नाम सुनते ही हर कोई चौंक जाता है. यह नाम जितना मज़ाकिया लगता है. उतना ही अनोखा और लाजवाब है.
वह इनका दीवाना बन जाता है. बयाना बाजार में मच्छर के पकोड़ों की मांग काफी बढ़ जाती है.जब गरमागरम पकोड़े और खास चटनी का मेल होता है.तो खाने का मज़ा दोगुना हो जाता है. इन्हें परोसने का तरीका भी बेहद खास होता है. पकोड़े को तवे पर धीमी आंच पर कुरकुरा बनाया जाता है.और फिर इसे खट्टी-मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है. लोगों के बीच यह डिश सिर्फ अपने स्वाद की वजह से ही नहीं बल्कि अपने अनोखे नाम की वजह से भी चर्चा का विषय बनी रहती है.जिन लोगों ने इसे चखा है.
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