सर्दियों के मटर के दाने कई तरह के खाने के लिए इस्तेमाल होते हैं। मटर छीलने का काम थोड़ा मुश्किल लगता है, लेकिन ये आसान ट्रिक्स आपको इस काम में मदद करेंगे।
सर्दियों का मौसम खाने पीने के लिए जाना जाता है. घर पर अलग अलग तरह के खाने के आइटम बनाए जाते हैं. ठंड में मटर के दानों से कई तरह के आइटम तैयार होते हैं. इस मौसम में मटर का स्वाद लोगों को खूब पसंद आता है. अगर आप सर्दियों के मटर के दानों से कुछ तैयार करना चाहते हैं, तो घर पर मटर के दानों का इस्तेमाल पुलाव बनाने में कर सकते हैं. इसके अलावा मटर के दानों से पराठे बनाकर सर्दियों में खूब खाए जा सकते हैं. मटर की कोई भी रेसिपी तैयार करने से पहले उसे छिलना पड़ता है.
इसके लिए घर पर एक ट्रिक का इस्तेमाल कर आसानी से मटर छील सकते हैं. मटर के दानों को जल्दी निकालने के लिए उन्हें 2-3 मिनट के लिए गर्म पानी में उबाल लें. इसके बाद मटर को बर्फ़ वाले ठंडे पानी में डालें. इससे उनका छिलका नरम हो जाएगा और उसके दाने आसानी से निकाल जाएंगे. मटर के छिलकों को निकालने के लिए एक प्लास्टिक की थैली ही काफ़ी है.एक थैली में मटर डालें और उन्हें हल्के से झटकें. जिससे घर्षण की वज़ह से छिलके टूट जाते हैं और दाने आसानी से अलग हो जाते हैं.इससे मटर के दाने निकालने में काफी मदद मिलती है. मटर को छीलने के लिए इस घरेलू ट्रिक का इस्तेमाल कर सकते हैं. मटर छीलने के लिए फ़्रीज़र का उपयोग करें. मटर को एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें. कुछ समय बाद जब आप मटर के छिलके को दबाएंगे तो उसके दाने आसानी से बाहर आ जाएंगे.इन ट्रिक्स से आप मटर छीलने की परेशानी से बच सकते हैं
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