अगर आप सेब का जैम बनाना चाहते हैं, तो हम आपको सेब से जैम बनाने की विधि बताएंगे. आप सेब से जैम बनाने की ट्रेनिंग भी ले सकते हैं. इसके लिए आपको 20 रुपये खर्च करने होंगे. 15 दिन की ट्रेनिंग में आपको सेब से जैम बनाने की विधि के साथ-साथ अन्य चीजों के बारे में भी बताया जाएगा. इससे आप सेब के जैम का बिजनेस कर लाखों रुपए महीने कमा सकते हैं.
मथुरा में स्थित राजकीय फल संरक्षण केंद्र में इन दोनों लोगों को प्रशिक्षण दिया जा रहा है. प्रशिक्षण में लोगों को अचार और जैम बनाने की विधि सिखाई जा रही है. इसके बाद अपना कारोबार स्टार्ट कर सकते हैं. अगर आपको कम लागत में मोटा मुनाफा चाहिए, तो आप सेब से जैम बनाने का बिजनेस करें. सेब से जैम बनाने की विधि सीखने के लिए राजकीय फल संरक्षण केंद्र यानी जवाहर बाग जाना होगा. यहां पर अपना नाम ट्रेनिंग सेंटर में दर्ज कराना होगा. इस प्रक्रिया को पूर्ण करने के बाद आप ट्रेनिंग ले सकते हैं.
इसे तब तक उबलने दें, जब तक सेब के टुकड़े नरम न हो जाएं. सेब के टुकड़े नरम होने के बाद मैस करने वाले चम्मच से सेब को अच्छी तरह मैस कीजिए. इसके बाद सेब में चीनी डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिला लें. जैम को पकने दीजिए और मैस करने की जरूरत हो तो अभी जैम को मैस कर सकते हैं. थोड़ी-थोड़ी देर में चम्मच से जैम को हिलाते रहें. ताकि तले में न जमा हो जाए. पकने के बाद गैस बंद कर दें. जब सेब का जैम ठंडा हो जाए, तो उसे एक कांच के जार में भर कर रख लें.
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