Jalebi in Moradabad: पीतल नगरी मुरादाबाद खाने के उत्पादों के लिए भी मशहूर है. यहां शहर में एक से बढ़कर एक स्वादिष्ट जायका वाली दुकानें है. ऐसे में एक जलेबी की दुकान है. इस दुकान पर सुबह से रात तक खाने वालों की भीड़ लगी रहती है.
पीयूष शर्मा/ मुरादाबाद: दुनिया भर में पीतल नगरी के नाम से मशहूर मुरादाबाद में अगर आप खास जायका ढूंढ़ रहे हैं, तो यहां इसकी कोई कमी नहीं है. पीतल के इस शहर में एक से बढ़कर एक स्वाद मौजूद हैं, लेकिन यहां की जलेबी की बात ही कुछ और है. यकीनन आपने कई जगह जलेबी चखी होगी, लेकिन यहां मंडी समिति के गेट पर लगने वाले राजा भाई के ठेले पर जलेबी की दुकान करते हैं. इसके साथ ही गर्मियों में इसका स्वाद और ज्यादा बढ़ जाता है. क्योंकि गर्मी के दिनों में लोग इसमें दही डालकर खाते हैं.
इस लिए दूर-दूर तक इसकी शोहरत थी, लेकिन अब उस शख्स के गुजर जाने के बाद उसका बेटा राजा इस ठेले को संभाल रहा है. वह अपने पिता के कारोबार को आगे बढ़ा रहा है. आज भी यहां की जलेबी का स्वाद वही है. इस वजह से लोग बढ़-चढ़कर जलेबी खरीदकर खाते हैं. सब्जियां खरीदने वाले लोग लेते हैं स्वाद ठेला लगाने वाले राजा ने बताया ‘हमारे जलेबी का स्वाद बिल्कुल इमरती जैसा है. उनकी दुकान पर सुबह 7 बजे से लेकर रात 11 बजे तक ग्राहक आकर जलेबी खाते हैं.
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