Famous Gujiya: आपने आजतक बहुत मिठाई खाई होंगी. लेकिन हम यूपी की एक ऐसी दुकान की जानकारी लाए हैं, जहां स्पेशल तरीके से गुजिया बनती है.
बागपत: खानपान की कई फेमस दुकान आपको मिल जाएंगी. हर राज्य में कोई न कोई खास मिठाई वाला होता है. लेकिन अगर आप गुजिया खाना चाहते हैं तो आपको बागपत आना होगा. क्योंकि गुजिया मिलती तो बहुत जगह है. लेकिन टेस्ट बढ़िया नहीं होता है. मगर बागपत के भगवान जी स्वीट्स पर हमेशा भीड़ लगी रहती है. स्वाद और शुद्धता ही है, जो लोग इस गुजिया के लिए दीवाने हैं. आइए जानते हैं इस खास गुजिया की कीमत.
मिलती है 400 रुपये किलो हरियाणा ,राजस्थान, पंजाब दिल्ली सहित आसपास के कई जिलों से लोग यहां गुजिया खाने के लिए आते हैं. अपने साथ पैक कराकर भी लेकर जाते हैं. 4 वर्ष पहले गुजिया को बनाने की शुरुआत हुई थी. तब इसका रेट ₹300 प्रति किलो हुआ करता था और आज के समय में इसका रेट 400 रुपए किलो है. कैसे बनती है गुजिया? रेस्टोरेंट संचालक जय भगवान गर्ग ने बताया कि गुजिया को स्पेशल तरीके से तैयार होती है. इसमें खोया, ड्राई फ्रूट्स, शुद्ध, देसी घी, मैदा और चीनी का इस्तेमाल होता है और इसे धीमी आग पर बनाया जाता है.
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