आयुर्वेद के मुताबिक, चुकंदर का जूस पीना आपकी ओवरऑल हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है. इससे शरीर के कई अंगों को लाभ मिलता है.
चुकंदर का सेवन सर्दियों के मौसम में काफी ज्यादा किया जाता है. चुकंदर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जिस कारण इसे सुपरफूड कहा जाता है. चुकंदर में डाइट्री नाइट्रेट, आयरन, पोटेशियम और विटामिन सी पाया जाता है. सर्दियों में चुकंदर का सेवन करने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं. आइए जानते हैं रोजाना चुकंदर का जूस पीने के फायदों के बारे में- एनीमिया के लिए फायदेमंद- एनीमिया से जूझ रहे लोगों के लिए चुकंदर एक वरदान की तरह काम करता है.
शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो लोग रोजाना 250 मिलीलीटर चुकंदर का जूस पीते हैं, उनका सिस्टोलिक और डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर दोनों कम होता है. चुकंदर के रस में नाइट्रेट होता है जो रक्त वाहिकाओं को फैलाता है जिससे खून का दबाव कम पड़ता है. Advertisementवजन करता है कंट्रोल- चुकंदर के जूस में कैलोरी बहुत कम होती है और फैट बिल्कुल भी नहीं होता है. ये वजन को बढ़ने नहीं देता है. सुबह की शुरूआत चुकंदर के जूस से करने से आप पूरे दिन एक्टिव रहते हैं.
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