Jaggary poha recipe: वैसे भी गुड़ सर्दियों के लिए अच्छा आप्शन है. दरअसल, इसकी तासीर गर्म होती है. ऐसे में सर्दी के मौसम में ये काफी फायदेमंद होता है.
अगर आपको मीठा खाने का शौक है और आप चाहते हैं कुछ सुबह की ठंड में कुछ खाकर आपको गर्माहट का एहसास हो तो आपको गुड़ वाला पोहा ट्राय करना चाहिए. सबसे अच्छी बात ये है कि ये 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाए. यदि आप उन क्रेविंग को ठीक करने के लिए एक त्वरित मिठाई चाहते हैं, तो आपको इस रेसिपी को आजमाने की जरूरत है. यह फ्यूजन महाराष्ट्रीयन रेसिपी बच्चों और बड़ों को समान रूप से पसंद आएगी. वैसे भी गुड़ सर्दियों के लिए अच्छा आप्शन है. दरअसल, इसकी तासीर गर्म होती है.
पोहे में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा देता है. जबकि एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर गुड़ शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. इसके अलावा गुड़ में आयरन भी होता है, जो शरीर में खून की कमी दूर करता है और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है. इसके साथ ही पोहा हल्का होता है,जो आसानी से पच जाता है.ऐसे बनाएं गुड़ वाला पोहादूसरी तरफ एक कटोरी में गुड़ का चूरा डालकर उसमें दो कटोरी पानी मिलाकर उसको गैस पर रखकर हल्का गर्म करें.आखिर में भिगोया हुआ पोहा और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
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