सर्दियों में मूंगफली-गुड़ की चिक्की Mungfali-Gud Ki Chikki का मजा तो आप भी जरूर लेते होंगे लेकिन अगर हम कहें कि आप इसे घर पर ही आसानी से बना सकते हैं और वो भी बाजार से भी ज्यादा स्वादिष्ट? जी हां आज हम आपके लिए ऐसी ही सीक्रेट रेसिपी लेकर आए हैं जिसे फॉलो करते हुए आप आसानी से मूंगफली-गुड़ की चिक्की Peanut Chikki Recipe तैयार कर सकते...
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। मूंगफली-गुड़ की चिक्की प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है। सर्दियों में इसे खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है जिससे आप सर्दी-खांसी से तो बचते ही हैं, साथ ही ओवरईटिंग भी कंट्रोल हो जाती है। मार्केट में मूंगफली-गुड़ की चिक्की आसानी से मिल जाती है, लेकिन अगर आप इसे घर पर ही तैयार करेंगे तो शुद्धता के कारण सेहत को भी कोई नुकसान नहीं होगा और यह चिक्की आपको काफी सस्ती भी पड़ेगी। खास बात है कि मूंगफली और गुड़ से बनने वाली जिस चिक्की की रेसिपी आज हम आपके लिए...
भूनें, नहीं तो यह जल जाएंगी। अब एक अलग पैन में गुड़ और 1/2 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर पकाएं। गुड़ को तब तक पकाएं जब तक कि वह पूरी तरह से पिघल न जाए और गाढ़ा न हो जाए। फिर पिघले हुए गुड़ में मूंगफली डालें और अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि सभी मूंगफली गुड़ से अच्छी तरह से कोट न हो जाएं। इसके बाद एक ट्रे या प्लेट को घी से ग्रीस कर लें। अब तैयार किए गए मिश्रण को ट्रे में फैलाएं और चम्मच या रोलिंग पिन की मदद से इसे समान रूप से फैलाएं। इस मिश्रण को कम से कम 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने...
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