Health News: हमारे घर की रसोई में कई ऐसे मसाले एवं हर्बल फूड्स मौजूद हैं, जो किसी दवा से काम नहीं हैं. इसी तरह एक ऐसी मिठाई है, जो हर इंडियन किचन में मिलती है. गुड़ की तासीर गर्म होने के कारण ही इसे सर्दियों का सुपर फूड कहा जाता है. यह सिर्फ एक औषधि से कहीं ज्यादा फायदेमंद है. सर्दियों में इसके सेवन से शरीर का एनर्जी लेवल बढ़ जाता है.
सर्दियों की शुरुआत होते ही शरीर को कुछ ऐसे फूड की जरूरत होती है, जो शरीर के तापमान को बनाए रखें एवं इससे ऊर्जा का संचार भी बेहतर रूप से हो सके. हमारे घर की रसोई में कई ऐसे मसाले एवं हर्बल फूड्स मौजूद हैं, जो किसी दवा से काम नहीं है. इसी तरह गुड एक ऐसी फूड है, जो हर इंडियन किचन में मिलती है. गुड़ की तासीर गर्म होने के कारण ही इसे सर्दियों का सुपर फूड कहा जाता है. यह सिर्फ एक औषधि चीज या मिठाई से कहीं ज्यादा है. सर्दियों में इसके सेवन से शरीर का एनर्जी लेवल बढ़ता है.
गुण में मौजूद आयरन एनीमिया से भी बचाने में कारगर साबित हो सकता है. गुड़ में शुगर सुक्रोज और फ्रुक्टोज के रूप में मौजूद होता है, इसलिए इसका स्वाद मीठा होता है. यही कारण है कि गुड़ खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है. गुड में शरीर के लिए जरूरी विटामिन-A, C और E होती है. इसमें आयरन समेत कई जरूरी मिनरल भी होते हैं. 100 ग्राम गुड़ में लगभग 41 कैलोरीज की एनर्जी होती है, जिसमें 28 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है.
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