chaulai kathi roll recipes: पालक, मेथी एक ही तरह से खाकर बोर हो गए हैं, तो आप उसे अलग तरह से ट्राई करें. सर्दियों में स्वाद का भरपूर मजा लेने के लिए यह काठी रोल बनाएं.
सर्दियों में शाम होते ही हर किसी को कुछ न कुछ गर्मागर्म खाने का मन करने लगता है. ऐसे में अक्सर बाहर का कुछ अनहेल्दी फूड खा लेते हैं. लेकिन इससे बेहतर है कि आप घर पर गर्मागर्म चौलाई काठी रोल बनाकर एक बार उसे जरूर ट्राय करें. इसका स्वाद आपको दीवाना बना देगा. अक्सर बच्चे हरी सब्जिया नहीं खाना चाहते हैं. इसमें आप बच्चों के लिए सीजनल सब्जियां भी भर-भर कर डाल सकती है. इसके बाद भी बच्चे इसे बहुत चाव से खाएंगे. सर्दियां शुरू हो गई हैं और ऐसे में विंटर स्पेशल वेजिटेबल्स की भरमार देखने को मिलती है.
सबसे अच्छी बात ये है कि इसे आप 10-15 मिनट में तैयार कर सकते हैं.चौलाई के काठी रोल बनाने का तरीका एक पैन में तेल गरम करें और इसमें प्याज डालकर उसे ट्रांसपेरेंट होने तक भूनें. फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर कुछ देर भूनें.अब मसाले में कटी हुई सब्जी डालें और उसे नरम होने तक पकाएं. जब पत्ते गलने लगे, तब नमक डालकर उसे 2-3 मिनट भूनकर आंच बंद कर लें.पराठे कटिंग बोर्ड पर रखकर उसमें एक चम्मच पुदीने की चटनी लगाएं. इसमें फिर प्याज लगाएं. ऊपर चौलाई की सब्जी और चीज डालें.
चौलाई काठी रोल Chaulai Kathi Roll Recipes Food Lifestyle News In Hindi
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