Carrot Farming: उत्तर प्रदेश के फिरोजाबाद में गाजर की खेती की जाती है. इस खेती को लेकर किसान ने बताया कि एक बीघा खेती में 30 कुंतल तक गाजर निकलती है. जहां 10 हजार की लागत पर किसान 30 हजार रुपए का मुनाफा कमा सकते हैं.
गाजर की खेती करने के लिए सबसे ज्यादा जरूरी है. बीज से पौध को तैयार करना. पौध तैयार करने के लिए सबसे पहले बीज को 24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें, जिससे बीज जल्दी अंकुरित हो जाएगा. 1 हेक्टेयर में गाजर की खेती के लिए कम से कम 4 से 6 किलो बीज की जरूरत होती है. अगर आप भी गाजर की खेती करना चाहते हैं तो उसके लिए सबसे पहले खेत की 2 से 3 बार गहरी जुताई करें और उसके बाद खेत को समतल करें. हर जुताई के बाद खेत में पाटा जरूर लगाएं. इसके बाद खेत की मिट्टी भुरभुरी हो जाएगी.
इसके साथ ही औसतन 25 से 30 रुपए कुंतल तक पैदावार होती है. वहीं, 1 बीघा में किसान भाइयों को 30 हजार रुपए तक की बचत हो सकती है. गाजर की खेती करने के लिए सबसे सरलतम विधि क्यारी विधि है, जिसमें गाजर की पौध को एक पंक्ति में लगाया जाता है, जिससे गाजर की अच्छे से देखभाल भी होती है और उससे पैदावार भी अच्छी होती है. वहीं, इस विधि से दवा के छिड़काव से लेकर सिंचाई भी आसान रहती है. गाजर की खेती अच्छी पैदावार के लिए सबसे सस्ता और अच्छा विकल्प है, लेकिन इसके साथ-साथ गाजर का सेवन करने से स्वास्थ लाभ भी होता है.
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