डॉ विद्या गुप्ता ने बताया कि ग्वार फली एनीमिया को दूर करने, मोटापे को कम करने के साथ-साथ हड्डियों और दांतों को मजबूती देता है. इतना ही नहीं यह पेट के लिए भी बेहद ही फायदेमंद है.
सिमरनजीत सिंह/शाहजहांपुर: गर्मी के मौसम में हरी सब्जियां स्वास्थ्य के लिए बेहद ही फायदेमंद होती हैं. गर्मी के सीजन में मिलने वाली ग्वार फली बेहद ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है. यह गर्मी के दिनों में बाजार में आसानी से मिल जाती है. इसको अंग्रेजी में क्लस्टर बींस भी कहते हैं.
यह डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद होता है. यह मधुमेह के स्तर को नियंत्रित करता है. हड्डियों को मजबूती देती है ग्वार फली ग्वार फली में कैल्शियम और फास्फोरस प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. यह हड्डियों और दांतों की मजबूती के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसके अलावा यह शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर हृदय रोग के खतरों को भी दूर रखता है. ग्वार फली में एंटी अल्सर गुण पाए जाते हैं. यह पेट की सूजन, जलन और दर्द को कम करने के साथ-साथ दाद, खाज और खुजली में भी फायदेमंद है.
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