नकली घी वनस्पति तेलों से बनाया जाता है और इसमें कई तरह के केमिकल मिलाए जाते हैं जो सेहत के लिए बेहद हानिकारक होते हैं। खाने पीने की चीजों की क्वालिटी पर नजर रखने वाली देश की बड़ी संस्था FSSAI ने नकली घी की पहचान का तरीका बताया है।
जयपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक बड़ी कार्रवाई करते हुए एक कारखाने से एक हजार लीटर नकली घी जब्त किया है। यहां पर सरस और लोटस जैसे जाने-माने ब्रांडों के नाम पर नकली घी बनाकर बेचा जा रहा था। वनस्पति तेल में घी का एसेंस मिलाकर नकली देसी घी बना रहा था। नकली घी को सरकारी ब्रांड सरस और ब्रांडेड कंपनी लोटस के नाम के डिब्बों में पैक किया जाता था। इन कार्टन और रैपर पर बैच नंबर और सीरीज नंबर भी छपे होते थे ताकि ग्राहक नकली घी को असली समझ बैठे। नकली घी के सेवन से सेहत को कई गंभीर नुकसान हो सकते हैं।...
पहुंचा सकते हैं।हार्ट डिजीज- नकली घी में हानिकारक वसा की मात्रा अधिक होती है, जो हृदय रोग का खतरा बढ़ा सकती है।कैंसर- कुछ नकली घी में ऐसे रसायन होते हैं जो कैंसर का कारण बन सकते हैं।वजन बढ़ना- नकली घी में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जिससे वजन बढ़ सकता है।क्या आपके घी में स्टार्च मिला है? FSSAI ने बताया है कि नकली घी में स्टार्च मिला होता है और आपकी जांच घर में आसानी से कर सकते हैं। इसके लिए आपको एक चम्मच घी लेकर एक ट्रांसपेरेंट गिलास में डालना है। इसमें एक या दो बूंद आयोडीन डालें। अगर घी...
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