सर्दियों की आहट के साथ ही किसानों के लिए फसल के चुनाव का समय आ गया है. ऐसे में आप पारंपरिक खेती के बजाय इस बार कुछ ऐसा चुनें, जो न केवल मुनाफा बढ़ाए, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में भी पहचान दिलाए. औषधीय पौधों की खेती, जैसे अश्वगंधा, मेंथा और शतावर, न सिर्फ कम लागत में होती है बल्कि ऊंचे दामों पर बिकती है.
सर्दियों में पारंपरिक फसलों के बजाय औषधीय पौधों जैसे लेमन ग्रास, पामा रोजा तुलसी, अश्वगंधा, एलोवेरा, मैंथमिंट, अश्वगंधा, सर्पगंधा, मूसली, मूसली, मेंथा और यूकेलिप्टस की खेती किसानों को बेहतर मुनाफा दे सकती है. ये पौधे कम लागत में अच्छी पैदावार के साथ बाजार में ऊंचे दामों पर बिकते हैं. औषधीय पौधों की कीमतें अंतर्राष्ट्रीय बाजार में काफी ऊंची हैं, जैसे मेंथा और यूकेलिप्टस का तेल 2500 से 4000 रुपए प्रति लीटर बिकता है. इन पौधों की मांग हमेशा बनी रहती है, जिससे किसानों को मुनाफा होता है.
औषधीय पौधों की खेती में खर्च 25 से 50 हजार रुपए प्रति एकड़ आता है, जबकि शतावर और मूसली जैसी फसलों से लाखों में मुनाफा हो सकता है. इससे किसान कम खर्च में अधिक आमदनी कर सकते हैं. पश्चिम चम्पारण के किसान परशुराम पिछले 17 सालों से मेंथा, मूसली और अश्वगंधा की खेती कर रहे हैं, जिससे उन्हें अंतर्राष्ट्रीय बाजार में पहचान मिली है और अब वे इसे एक बड़े व्यवसाय में बदल चुके हैं. मेंथा, अश्वगंधा और शतावर जैसे पौधों का उपयोग दवा निर्माण, पोषक उत्पाद और कई स्वास्थ्य उपयोगों में होता है.
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